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Goutte d'Argent Chardonnay

Goutte d'Argent Chardonnay

PrecioDesde $19.000
IVA incluido

Goutte d’Argent (Gota de plata en francés): Un vino único en el mundo, fermentado con levadura de sake japonesa.

 

Pascal Marty es el único no japonés en el mundo con acceso a estas levaduras con propiedades excepcionales: son más resistentes y nos permiten vinificar a temperaturas mucho más bajas (menos de 6°C), impactando en el sabor, la acidez, la concentración final de alcohol y, sobre todo, la textura del vino. Mezclando el maravilloso terruño de Chile, las técnicas de vinificación francesa y la tradición milenaria de Japón, Goutte d'Argent es un té de bodega.

 

Nuestros viñedos están planteados a 10km del Océano Pacífico. Debido a la Corriente de Humboldt, el viento fresco permite una acidez natural al vino. Cuando llega el verano, los frutos maduran lentamente debido a la niebla de la mañana, el cielo despejado en la tarde y temperaturas que alcanzan los 20-30°.

 

Con suelo granítico y pizarra en la parte baja, la región ofrece variedades blancas de hermosa mineralidad, así como acidez natural y concentración frutal.

  • Valle

    Valle de Leyda

  • Color

    Blanco

  • Cepa

    Chardonnay

  • Contenido Botella

    750ml

  • Contenido Caja

    6x750ml

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